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수제버거 프랜차이즈 창업 시장 각축전 “낮은 폐점률이 관건”

[천지일보=김현진 기자] 업계에서는 가성비와 고급화의 무기로 수제버거의 바람이 불면서 패스트푸드 버거 일변도의 흐름을 차단하는 데 성공했다는 평가가 나오고 있다. 수제버거임에도 불구하고 패스트푸드 버거의 가격보다 저렴하고 맛과 품질이 높다는 평과 함께 수제버거 시장의 꾸준한 안정성을 담보하고 버거시장의 포지션을 높여가고 있다는 평가가 늘어나고 있는 것이다. 이러한 버거시장 상황은 수제버거 브랜드가 우후죽순 격으로 늘어나는 데 일조하고 있는데 결국 수제버거 브랜드 간 프랜차이즈 창업 시장 각축전은 날이 갈수록 치열해지고 이에 도태되는 브랜드는 폐점률이 점차 높아질 수밖에 없다. 폐점률이 높아지는 브랜드는 성장하는 수제버거 시장 속 빈곤이라는 명암을 떠안게 될 수밖에 없다. 또한 기존 대형 버거 업체들이 앞다퉈 매각을 하고 있는 가운데 가파른 가맹점 확대와 매출을 올리고 있는 수제버거 1위 브랜드인 프랭크버거가 눈길을 끌고 있다. 해당 브랜드 관계자는 수익성이 있다면 절대 매각설이 돌지 않는다며 전체 버거 업계 1위 도전을 위해 가맹점주와 가맹본사 간 소통을 더 원활히 진행할 예정이라고 했다. 2019년 11월 첫 런칭 후 2022년 7월 현재까지 2년 8개월여 만에 400호점을 돌파한 프랭크버거는 최근 수제버거 시장의 치열한 각축전에서 살아남고 더욱 큰 성장을 위해서는 폐점율 제로라는 비전을 목표를 제시하고 자체 수제버거의 강점인 페티에 대한 강점을 내세워 차별화 하고 수제버거 1위를 넘어 버거 시장 1위 도전을 위해 대외적인 마케팅 활동을 강화하고 있어 주목받고 있다. 프랭크버거 관계자는 “코로나19 사태 장기화로 외식·프랜차이즈 업계 폐업이 속출하고 대형 버거 업체들의 매각설이 꾸준히 돌고 있는 상황 속에 2022년 3개 가맹점만이 폐점 400개 기준 올해 폐점 대비 0.75%로 타 브랜드 대비 압도적으로 낮은 폐점율을 보이고 있으며 더 나아가 더 이상 폐점이 나오지 않는 폐점률 제로에 도전하고 있다”고 밝힌 바 있다. 날로 치열해져가는 수제버거 프랜차이즈 창업 시장 각축전에서 낮은 폐점율에 이어 제로 폐점율을 통해 버거시장 1위로 도약하겠다는 의지의 표출인 셈이다. 또한 프랭크버거는 가맹점주의 건강 및 개인적인 사유로 양도 양수 매물이 나올 경우 바로 양도 양수가 이뤄지는 등 예비 창업자들 사이에 프랭크버거를 창업하면 안정된 수익을 보장받을 수 있는 업계 블루칩으로 소문이 돌고 있다. 현재 프랭크버거는 3900원 정통 미국식 치즈버거를 내세우면서 버거의 맛을 좌우하는 기본은 ‘패티’라고 보고, 패티 본질의 맛을 최대한으로 이끌어내는 데 역점을 두고 있다. 프랭크버거는 소고기 원육을 사용하고, 소고기 특유의 풍미를 살리기 위해서 패티를 만들 때 조미를 전혀 하지 않는다. 육즙 손실과 식감 유지를 위해 급 냉동 시스템을 통해 모든 가공을 하는 독보적인 패티 가공 기술도 도입했다. 뿐만 아니라 하루 총 생산량 100톤을 소화할 수 있는 1200평 규모의 자체 생산 인프라까지 구축, 기본이 충실한 맛을 구현하기 위해 총력을 기울이고 있다. 한편 프랭크버거는 2019년 11월 목동점 오픈을 시작으로 2020년 32개 매장 오픈, 2021년 161개 매장 오픈, 2022년 상반기에 133개 매장 오픈하는 등 2년 8개월여만에 오픈 예정점을 포함한 가맹점 400호점을 돌파했으며 올해 500호점 돌파 목표에서 600호점을 목표로 목표 상향 조정하기도 했다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2022-07-27 10:56

소고기 전문점 ‘이차돌’, 소외이웃 위한 ‘2020 사랑의 후원물품’ 전달

소고기 전문 프랜차이즈 ㈜이차돌이 5일 서울시 강동구청에서 2020 사랑의 후원물품 전달식을 갖고 이웃사랑 실천에 나섰다. 이번 기부는 추운 날씨에 어려움을 겪고 있는 이웃들과 따뜻함을 나누고자 준비됐다. 이날 전달된 도가니탕 20박스, 앵거스박 고기 50팩, 사과 20박스의 후원물품은 강동구청을 통해 지역 내 소외이웃의 따뜻한 겨울나기에 쓰일 예정이다. 한편 이차돌은 지역사회공헌의 일환으로 다양한 나눔 활동을 전개하며 저소득층 등 소외이웃을 지원해 오고 있다. 작년에는 강동꿈마을에서 꿈과 웃음 나눔DAY 행사를 진행해 도움의 손길이 필요한 아동들을 위해 차돌폭식덮밥을 점심으로 제공하고 티셔츠 등 이차돌 기념품을 선물했다. 이차돌 관계자는 이번 후원물품이 어려운 이웃들에게 조금이나마 힘이 될 수 있기를 바란다며 나눔을 실천하고자 하는 임직원들의 뜻을 모아 앞으로도 지속적인 사회공헌활동을 전개해 나갈 것이라고 전했다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2020-02-06 15:40

세븐브로이양평, 수제맥주 만원에 4병 행사 진행

국내 수제맥주 전문점 세븐브로이양평(대표 김강삼)이 향과 신선함임 다른 수제맥주 한강-만원에 4병' 행사를 진행하고 있다고 17일 밝혔다. 지난 10일부터 진행되고 있는 이번 행사는 편의점 세븐일레븐과 대형할인매장 홈플러스 전국매장에서 만나볼 수 있다.CU에서는 오는 11월 1일부터 만원에 4병 행사에참여한다. 세븐브로이양평 관계자는 이렇게 출혈을 하면서까지 경쟁시장에 뛰어 들 수밖에 없는 것은 국내맥주 시장에서는 고품질의 수제맥주를 시장에 내놔도 주세체계가 다른 수입맥주의 가격파괴로 소비자에게 접근하기가 쉽지 않다는 절박함이 있었기 때문"이라고 설명했다.

창업·프렌차이즈 박혜옥 기자 2018-10-17 11:26

세븐브로이맥주, 한강맥주 편의점 등 입점… 서울·양평맥주 출시 예정

국내 수제맥주 브랜드 세븐브로이맥주㈜(대표 김강삼)는 한강맥주를 10일 편의점 전국 세븐일레븐과 씨유(CU)편의점에서, 12일 대형할인마트 홈플러스에서 입점 판매한다고 밝혔다. 세븐브로이맥주는 국내 최초로 지역이름맥주인 강서맥주, 달서맥주, 전라맥주, 서초맥주를 출시하자 젊은 층을 대상으로 SNS에 화제가 되면서 청와대 초정 호프미팅 만찬주로 선정되기도 했다, 세븐브로이맥주는 한강맥주 출시를 시작으로 서울맥주를 이달 내에 출시할 예정이다. 양평맥주는 연내 출시를 목표로 준비 중이다. 세븐브로이맥주 측에 따르면 한강맥주는 친환경 최첨단 설비를 갖춘 Micro-Brewery에서 천연원료만을 사용해 위트 에일타입으로 빚은 수제맥주로 맛과 향이 차별되고 알콜 함량은 5.2%이다. 또한 한강맥주는 본 상표에 한강다리 중 최고의 야경으로 소문난 가양대교를 소재으로 젊은 남녀커플이 하루의 일과를 끝내고 한강의 야경을 바라보며 소통과 사랑을 나누는 모습을 담았다. 김정수 세븐브로이 마케팅총괄 고문은 이런 울림이 한강다리를 통해 강남.북이 소통하듯, 맛과 향이 그윽한 한강맥주를 즐기면서 갈증과 갈등을 해소하고 행복을 찾아가는 시간이 되기를 기대하며 제품을 기획했다"고 밝혔다.

창업·프렌차이즈 박혜옥 기자 2018-09-12 12:15

세븐브로이맥주, 양평에 ‘레저캠핑 문화타운’ 공장 준공

수제맥주업체 세븐브로이맥주가 30일 경기 양평군 청운면에 수제맥주 공장을 준공했다고 밝혔다. 이번 공장은 레저와 캠핑을 즐길 수 있는 문화타운형 공장을 지향하며 수제맥주 레저캠핑 문화타운 건설을 목표로 설계됐다. 이번 공장 준공을 기념해 문화공연과 캠핑을 즐길 수 있는 제1회 세븐비어페스트 행사도 개최했다. 1차 완공된 이번 공장에서는 한강맥주 서울맥주 양평맥주 등 3종류의 브랜드 맥주를 생산한다. 내년 상반기 중에는 캔맥주 전용 생산시설을 추가할 계획이다. 김정수 세븐브로이 마케팅총괄 고문은 세븐브로이양평 공장은 단순한 맥주공장 하나의 준공이 아니라 국민소득 3만달러 시대에 기업이 지역사회주민과 어우러져 지속가능한 공존을 추구하는 새로운 시도이자 모델이 될 것이라고 말했다. 세븐브로이맥주는 국내 최초의 수제맥주업체로서 지난해에는 문재인 대통령과 기업인의 청와대 호프미팅에 건배주로 선택돼 화제가 된 바 있다.

창업·프렌차이즈 박혜옥 기자 2018-07-31 08:47

한돈자조금 ‘한돈인증점 1000호점 돌파 기념행사’ 성료

한돈농가 비영리단체 한돈자조금관리위원회(한돈자조금, 위원장 하태식)가 한돈인증점 1000호점 돌파 기념행사을 성황리에 마쳤다. 24일 경기도 고양시에 위치한 마포생갈비에서 진행된 이번 기념행사에는 한돈자조금 대의원회 배상종 의장 및 대의원, 한돈자조금 정상은 사무국장이 참석했다. 이번 행사에는 1000호점을 돌파한 기념으로 다양한 행사를 가졌다. 공식행사로 한돈자조금 대의원회 배상종 의장의 인사말을 시작으로 1000호점 운영사업주에게 한돈인증점 1000호점 기념패를 수여하는 기념패 수여식 및 한돈인증점 인증서 전달식이 진행됐다. 더불어 한돈인증점 1000호점을 찾은 방문객 대상으로 한돈 룰렛 이벤트도 실시했다. 이벤트 참여자에게 한돈몰 할인권 및 여름에 꼭 필요한 핸디선풍기 등을 나눠줘 큰 호응을 이끌었다. 한돈자조금 대의원회 배상종 의장은 소비자의 신뢰 확보와 안정적 소비촉진에 기여하는 한돈인증점이 1000호점을 돌파해 매우 뜻 깊고 기쁘다며 1000호점 돌파 계기로 모든 한돈인증점 사업주들이 한돈의 우수성을 널리 알려 한돈 소비가 더욱 더 촉진될 수 있도록 함께 노력하기를 바란다고 밝혔다. 한돈자조금 정상은 사무국장은 온 국민이 안심하고 먹을 수 있는 한돈인증점 제도를 10년간 신경 써서 운영하고 있다며 한돈인증점 로고만 보고도 국민들이 믿고, 한돈소비로 이어질 수 있도록 앞으로 더 노력 하겠다고 전했다. 한편 한돈인증점은 지난 2008년부터 한돈자조금에서 시행한 공익사업 중 하나로 엄격한 심사를 거쳐 인증한, 한돈만을 판매하는 음식점 및 축산물 판매장을 말한다. 한돈인증점 제도는 인증 기준 준수 여부, 위생 상태 등 매년 재평가를 통해 기준 미달 인증점은 바로 인증이 취소되는 매우 철저한 제도다.

창업·프렌차이즈 박혜옥 기자 2018-07-25 01:51

커피프랜차이즈 텀브커피, 체험창업프로그램 ‘눈길’

우리나라 20대 이상 성인이 1년간 약 512잔의 커피를 마시는 것으로 집계됐다. 그렇다 보니 소규모창업이나 1인창업 아이템으로 카페가 여전히 인기몰이 중이다. 사실 불황이라고 하지만 번화가에 즐비하게 늘어선 프랜차이즈카페를 보면 어느 정도 이해가 되는 것이 사실이라고 입을 모은다. 이러한 프랜차이즈카페가 꾸준히 창업아이템 상위권에 꼽히는 이유는 무엇일까. 취업 대신 창업을 택하는 청년창업가나 베이비부머 세대의 시니어창업가들은 경험의 중요성에 대해 말한다. 누구에게나 인기 있는 것이 아니라 내가 할 수 있는 아이템이라는 것이 그 이유다. 창업을 희망하는 예비점주들에게 1일 체험 혹은 하루체험으로 직접 경험을 제공하는 프로그램이 다시 한 번 주목받는 요즘, 텀브커피의 체험창업프로그램이 눈길을 끌고 있다. 특허 받은 컵으로 실속과 가성비 모두 잡았다고 평가받고 있는 텀브커피의 해당 프로그램은 직접 브랜드를 체험할 수 있도록 본사에서 운영하는 것으로 참여 시 혜택으로 가맹비와 보증금을 면제해주고 참가증서를 제공하고 있다. 현재 텀브커피는 전국 70여개의 매장을 운영하고 있는 브랜드로 기존 캐주얼성격이 강한 BI를 시각적 요소가 강조되도록 한글자음으로 프리미엄 재정비해 선보이고 있다. 관계자는 현실에 안주하지 않고 끊임없이 발전해 나가는 것이 브랜드를 믿고 이용하는 가맹점주와 고객들의 신뢰에 대한 보답이다며 앞으로 전문성이 더욱 강조되는 커피브랜드로서의 행보를 지켜봐 달라고 말했다. 한편 텀브커피는 6월 신메뉴 출시를 기념해 오는 30일까지 인증샷 이벤트를 진행하고 있으며 공식SNS에서 확인 가능하다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2018-06-26 16:05

패밀리레스토랑 한스델리, 외식프랜차이즈 창업점 모집

경기침체가 이어지면서 외식프랜차이즈는 소자본을 중심의 창업이 대세를 이루고 있는지 오래다. 이에 수많은 외식프랜차이즈 브랜드들이 소자본 창업으로 안정적인 매출을 올릴 수 있도록 창업점 지원을 현실화를 통해 경쟁력을 만들어 나가고 있다. 패밀리레스토랑 한스델리의 경우 최근 불황속 창업 경쟁력 6가지 방안을 제시한데 이어 창업점 모집에 적극 나서고 있다. 현재 한스델리는 12년간 이어온 장수브랜드의 비결을 기반으로 전국단위 창업점 모집에 나서고 있는데, 창업지역에 대한 체계적인 상권분석과 매장운영관리의 노하우를 지원하고 있다. 또한 현실적으로는 메뉴의 경쟁력 강화를 위해 신선한 식재료 제공을 위한 유통체인 운영, 간편한 주방운영시스템 구축, 배달 및 테이크아웃 전략 등을 제공하고 있다. 한스델리 관계자는 체계적인 상권분석을 위해 자체 창업 전문가들로 구성된 점포개발팀이 매장오픈을 주도하고 있으며, 신선한 식재료 제공을 위한 유통 체인은 주 3회 150여개의 가맹점 및 직영점을 지원하고 있다며 설명했다. 또 1:1 전담 슈퍼바이저가 직접 각 매장을 관리하며, 고품질의 메뉴를 합리적인 가격대로 고객에게 제공하고 매년 2회의 신메뉴 개발, 독자적인 레시피 제공을 하고 있다. 또한 1인 가구 맞춤형 포장 배달과 테이크아웃, 현실적인 브랜드 로열티 전략을 꾀하고 있다고 전했다. 한편 한스델리는 외식프랜차이즈 창업점 모집을 위해 매주 넷째 주에 본사에서 사업설명회를 개최하고 있다. 사업설명회 참여는 해당 브랜드 홈페이지에서 가능하다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2018-03-16 11:05

파고다 차이랑 중국어, 1월 새해 첫 전국 사업설명회 개최

사드 갈등으로 얼어붙었던 중국 관련 업종들이 지난해 문재인 대통령 중국 방문 이후 서서히 기지개를 켜면서 올해는 다시 중국어 붐이 되살아날 것이라는 것이 업계의 전망이다. 이에 2018 평창 동계올림픽대회 언어교육 공식공급사 파고다교육그룹의 중국어 자기주도학습 전문 브랜드 차이랑이 새해맞이 1월 전국 사업설명회를 오는 17일부터 본격 시작한다. 1월 차이랑 중국어 전국사업 설명회 일정은 다음과같다. ▲17일(수), 대전∙세종지역(지사회의실) ▲18일(목), 경북지역(지사 회의실) ▲23일(화), 대구지역(지사 회의실) ▲24일(수), 서울지역(종로파고다타워 지하2층 이벤트홀) ▲25일(목), 경남지역(지사 회의실) ▲25일(목), 경북지역(지사회의실) ▲26일(금), 광주∙전남지역(차이랑 상무캠퍼스) ▲30일(화), 제주지역(제주 칼호텔 2층 로즈연회실)에서 진행된다. 차이랑 중국어 사업의 가장 큰 장점은 소자본으로 비교적 쉽게 창업할 수 있다는 것이다. 인테리어부터 회원 모집 및 관리까지 본사에서 제공하는 매뉴얼 및 시스템을 통해 빠르게 사업을 안착시킬 수 있다. 차이랑 관계자는 매월 전국적으로 사업설명회를 개최하고 있음에도 매회 예비 사업자들의 관심이 크다며 올해도 꾸준히 각 지사를 중심으로 사업설명회를 개최할 계획이라고 전했다.

창업·프렌차이즈 최유라 기자 2018-01-16 16:04

우주폰, 아이폰X·8 사전예약… 에어팟100% 제공과 1년 약정

커뮤니티 사이트 우주폰이 공동구매를 통한 대형대리점 협업으로 시중가격보다 50% 할인된 가격 및 사은품을 제공하고 있다고 1일 밝혔다. 우주폰은 이외에도 온라인과 오프라인에 비교했을 때 다양한 혜택과 이벤트를 제공 중이다. 우주폰 관계자는 아이폰X와 아이폰8 모델은 사전예약 혜택 그대로 지금도 구매가 가능하며 보통 스마트폰 구매 시 2년 약정만 가능하지만 우주폰에서는 단독행사로 1년 약정으로 구매 가능하다며 23만원 상당의 에어팟을 제공하고 모든 가입자들에게 제주도 2인항공권과 25% 추가할인 등을 제공 중이다고 설명했다. 또한 2년 약정 시 2년 이내 해지나 통신사를 이동하면 지금까지 받은 할인요금 즉 할인반환금이 위약금으로 전부 청구되지만 1년 약정으로 구매 시 1년만 유지하면 되기 때문에 큰 혜택이다고 전했다. 우주폰은 에어팟이 아닌 다른 사은품을 희망하는 소비자들에게 테블릿PC, 네모닉프린터, 드론, 커피머신기 등 총 30가지에 달하는 사은품으로 제공하고 있다. 또한 아이폰X 색상, 사용법, 가격, 사용법, 무선충전기, 케이스 등 직접 구매한 소비자들이 작성해준 후기글이 1천건에 달해 아이폰X8에 대한 정보도 함께 확인할 수 있다고 관계자는 설명했다. 우주폰 관계자는 갤럭시 j35720162017, 아이폰6S, 갤럭시와이드2 모델들을 기기값이 없는 0원에 구매가 가능해 부담 없는 월요금과 저렴한 스마트폰을 찾는 소비자들에게 주목되고 있다고 전했다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2018-01-01 11:33

망고스틴 서울, 패스트 패션 적용한 여자 패션시계 신제품 출시

㈜거노코퍼레이션(대표 김건호)의 자체 시계 브랜드 망고스틴 서울(mangosteen SEOUL)이 신제품을 출시했다고 1일 밝혔다. ㈜거노코퍼레이션 관계자는 신제품 망고스틴 서울(mangosteen SEOUL) 장미(JANGMI)는 기존의 시계 디자인과 전혀 다른 패션에 적용되는 패스트 패션(Fast Fashion) 디자인을 시계에 적용했다고 말했다. 비비드한 컬러와 화려한 패턴으로 트렌디한 디자인으로 출시된 이번 신제품은 독특한 꼴라쥬 기법을 활용해 개성 있는 패션 아이템을 원하는 여성들의 니즈를 반영한 제품이다. 관계자는 입술, 눈, 귀걸이와 같이 다양한 그래픽 요소와 컬러를 활용한 디자인을 표현했다면서 최신 트랜드 기법을 활용해 포스트모더니즘의 마술사조를 접목한 트랜디한 패션시계라고 전했다. 장미(JANGMI) MS520 시리즈는 9종 제품이 출시됐다. ㈜거노코퍼레이션(대표 김건호)에서 운영하는 유로타임 쇼핑몰과 유로타임 직영점에서 구입할 수 있다.

창업·프렌차이즈 박혜옥 기자 2017-12-01 18:10

런던라이프 스타일 캐스키드슨 시계 국내 런칭

독특한 프린트와 알록달록한 색채감으로 생활에 즐거움을 더해주는 캐스키드슨(Cath Kidston) 브랜드가 국내에서 시계 런칭을 앞두고 있다고 27일 밝혔다. 캐스키드슨 측은 가방이나 의류 등으로 브랜드를 알리며, 이미 국내에도 많은 브랜드 매니아를 거느리고 있다면서 그동안 국내에만 공식 수입되지 않은 시계를 국내 공식수입원㈜거노코퍼레이션(대표 김건호)을 통해 내달 초 선보일 예정이라고 말했다. 캐스키드슨(Cath Kidston) 시계는 노란색이나 분홍, 하늘색과 같은 파스텔 컬러와 꽃무늬, 도트무늬 등 사랑스러운 패턴이 들어가 트랜디한 느낌의 라이프스타일 여성 패션시계라고 캐스키드슨 관계자는 설명했다. 11월 초 국내 런칭을 통해 출시되는 캐스키드슨(Cath Kidston )시계는 유로타임 직영점과 유로타임 쇼핑몰에서 가장 먼저 만나 볼 수 있다..

창업·프렌차이즈 박혜옥 기자 2017-10-27 18:53

안경원 프랜차이즈 글라스박스, 렌즈나인과 샵앤샵 MOU 체결

안경원 프랜차이즈 글라스박스가 클레어스코리아의 신사업 브랜드 렌즈나인과 가맹사업(샵앤샵) 제휴를 맺었다고 29일 밝혔다. 글라스박스는 설립된 지 12년 된 안경원 프랜차이즈이며, 렌즈나인은 지코렌즈, 여자친구렌즈 등 아티스트 콜라보 렌즈를 선보이고 있고 신생 렌즈 프랜차이즈 업체다. 글라스박스 관계자는 글라스박스&렌즈나인이 연예인 마케팅, 콜라보 안경,렌즈 등을 통해 시장이 더욱 확대되길 기대한다고 전했다. 한편 글라스박스&렌즈나인은 오는 9월 초부터 신규 가맹점을 모집하며 기존 안경원도 글라스박스&렌즈나인으로 변경할 수 있도록 할 예정이다.

창업·프렌차이즈 박혜옥 기자 2017-08-29 16:59

장원교육 ‘2017 대한민국 100대 프랜차이즈’에 선정

종합교육기업 장원교육(대표 문규식)이 2017 대한민국 100대 프랜차이즈에 선정됐다. 대한민국 100대 프랜차이즈는 창업경영신문사에서 예비 창업자들을 위해 매년 공정거래위원회에 정보공개서를 등록한 프랜차이즈 아이템 중 우수하다고 인정되는 브랜드를 선별해 발표하고 있다. 장원교육은 방문 학습지 업계 최초로 프랜차이즈 형태의 운영 방식 도입과 적극적인 경영 지원 정책을 펼쳐 높은 평가를 받았다. 장원교육 독립경영지점은 지점장의 자율적인 경영이 가능하며 ▲장원한자 ▲장원세이펜중국어 ▲일본어 ▲영어 ▲한글 ▲책읽는아이들 ▲국어 ▲수학 ▲장원한국사 ▲어휘나무 등 방문 학습지 사업을 비롯해 자사 발행도서 판매 등교육 사업을 맡아 할 수 있다. 장원교육은 성공적인 지점 운영을 위해 다양한 교육은 물론 방송, 라디오, 신문 광고 등을 실시한다. 더불어 매년 우수 가맹 사업자에게 성과에 따라 해외여행 등의 혜택을 제공한다. 현재 직영 39개를 포함해 전국적으로 약 140개의 독립경영지점을 운영하고 있다. 문규식 장원교육 대표는 각 지점이 안정적인 수익을 창출할 수 있도록 학습지 업계에서 드물게 직영이 아닌 프랜차이즈 형태로 운영하여 상생하고 있다며 예비 교육 창업자들이 큰 어려움 없이 교육 사업에 도전할 수 있도록 양질의 학습 콘텐츠는 물론 운영 노하우를 적극적으로 제공하고 있다고 전했다.

창업·프렌차이즈 최유라 기자 2017-08-17 09:37

족발의장인 족장 한강 신도시 김포 마산점, 맛집 창업 행사 본격 운영

최근 부동산 투자 관련 김포 한강 신도시가 눈에 띄면서 키즈 테마파크 입점이 예상되는 등 관심의 대상이 되고 있다. 또한 인근 지역을 포함한 지역민들의 가족단위 외식 등 유동인구가 많아지면서 유명 맛집들이 속속 한강 신도시 지역을 중심으로 지점을 오픈하고 있는 추세다. 국민 외식 메뉴 족발 브랜드인 족발의장인 족장 역시 김포 마산점을 족발 맛집의 슬로건을 기반으로 오픈 행사를 시작하면서 본격적인 운영에 들어갔다. 특히 해당점은 본사의 마케팅 지원 정책에 힘입어 가오픈 초기부터 50미터씩이나 줄을 서는 맛집으로 알려지기 시작했다. 현재 족발의장인 족장 김포 마산점은 매운 족발, 참숯불에 구워 깊은 맛이 나는 구이족발, 주꾸미(쭈꾸미)와 함께 나오는 쭈족 등으로 다양한 맛으로 조리된 족발 요리 등이 주력 메뉴며, 오픈한 지 얼마 되지 않아 깔끔한 인테리어와 함께 쾌적한 환경에서 식사가 가능하다. 족발의장인 족장 김포 마산점 측은 다양한 맛으로 메뉴화 된 족발 요리를 기반으로 한강 신도시 맛집으로 자리 매김할 것이라며 현재 가족 단위 외식 고객이 많은 편으로 한강 신도시라는 부동산 이슈와 함께 맛집들이 속속들이 입점하고 있어 기대되는 지역이기도 하다고 전했다. 현재 족발의 장인 족장 김포 마산점은 삶은 족발을 주메뉴로 하는 것이 아니라, 8첩의 한약재를 넣고 끓인 육수에100% 국내산 생족을 졸이는 방식으로 만들고 이를 족발의장인 족장 특유의 맛을 가미해 육즙은 살아 있으면서 맛있는 족발을 제공하고 있는 것이 특징이다. 한편 족발의장인 족장 본사는 각 가맹점별 월 매출 6천만원 달성을 목표로 다양한 프로모션과 마케팅 지원을 확대하고 가맹점과의 끊임없는 소통으로 문제를 실시간 해결해 안정적인 운영을 할 수 있도록 하고 있다. 또한 가맹점 역시 오픈 후 빠른 시간 내에 안정적인 매출로 이어져 창업 만족도가 높아지고 있는 것으로 알려졌다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2017-08-16 16:57

흑돼지 돈까스 ‘봉유’ 성산일출봉 등 유명관광지 ‘맛집’ 포석 확대

제주 오설록 티뮤지엄에 이어 성산일출봉점 오픈 제주도가 그 어느 때보다 맛집 투어로 인기를 끌고 있는 가운데, 유명 맛집들이 제주도 유명 관광지 중심으로 거점을 마련하고 속속 매장을 오픈하고 있다. 제주도하면 떠오는 것이 흑돼지 요리라 할 수 있는데, 제주도 오설록 티뮤지엄 인근 흑돼지 돈까스 맛집으로 유명세를 타고 있는 봉유(봉YOU)가 서귀포시 성산읍 일출로 위치에 성산일출봉점을 최근 오픈하는 등 제주도 유명 관광지를 중심으로 맛집 포석을 점차 확대하고 있다. 봉유 관계자는 오설록 티뮤지엄에 이어 성산일출봉까지 제주도 주요 관광지 중심으로 제주 고유의 맛을 전할 수 있게 됐다며 제주도에서만 느낄 수 있는 흑돼지와 제주 천연의 각종 해산물까지 신선한 재료를 기반으로 메뉴를 제공해 제주 관광지마다 맛집 전도사의 역할을 기대하고 있다고 전했다. 이를 위해 추가적으로 가족동반(4인 이상) 방문 시 음료 커피 무제한 제공 행사까지 병행하고 있다고 덧붙였다. 현재 봉유 성산일출봉점은 자체 특제소스를 기반으로 한 제주 흑돼지로 만든 돈까스가 베스트 메뉴로 인기며, 흑돼지 야채볶음, 흑돼지 불짬봉, 전복나가사키짬뽕도 눈길을 끌고 있다. 현재 봉유는 돈까스 하나만을 고집해 메뉴 연구 및 개발을 진행해 방송에서도 제주도 오설록 맛집으로 소개된 바 있으며, 제주도 산지에서 공수해온 흑돼지를 비롯해 전복 및 각종 해산물을 이용한 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 특히 싱싱한 생물을 바로 요리해 신선함과 맛에 대한 신뢰를 쌓아 가고 있다. 한편 봉유는 오설록 티뮤지엄, 성산일출봉점에 이어서 제주도 주요 관광지 중심으로 매장을 확대해 나간다는 방침이다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2017-08-14 17:12

장원교육, 전국 독립경영지점장 모집

종합교육기업 장원교육(대표 문규식)이 독립경영지점장을 오는 7월 7일까지 대대적으로 모집한다. 장원교육은 각 지역 지점의 자율적인 경영이 가능하도록 업계 최초로 직영이 아닌 프랜차이즈 형태의 독립경영 방식으로 운영하고 있다. 이에 따라 지점장은 사업체 대표로서 적극적으로 시장을 발굴하며 본사와 공동 성장하는 선순환 구조를 만들어 나가고 있다. 장원교육 독립경영지점은 장원한자, 천지한자, 장원세이펜 중국어일본어영어한글, 책읽는아이들, 장원한국사, 어휘나무 등의 학습지를 비롯해 자사 발행도서 판매 등 다양한 교육 사업을 할 수 있다. 개설 공모 지역은 서울 부산 울산 경기 경남 경북 전남 제주 총 8개 지역이며 교육 관련 업무, 학습지 학원 사업 경험자면 누구나 신청할 수 있다. 서류 전형 합격자에 한해 사업 설명회, 면접, 교육 등을 실시하고 최종적으로 지점 개설을 지원해준다. 문규식 장원교육 대표는 장원교육은 각 지점과 상생하기 위해 안정적인 수익을 창출할 수 있도록 학습지 업계에서는 드물게 프랜차이즈 형태의 운영을 채택하고 있다며 창업 30주년을 맞아 대대적으로 독립경영지점장을 모집하고 있으니 많은 관심과 지원 바란다고 전했다. 이번 독립경영지점 공모에 대한 자세한 정보와 신청은 장원교육 홈페이지(www.jangone.co.kr)에서 확인 가능하다.

창업·프렌차이즈 최유라 기자 2017-06-27 17:40

수제버거 버거앤프라이즈, JTBC ‘나도CEO’ 3호점 참여 매장 방영

미국식 수제버거 전문점 버거앤프라이즈가 JTBC 프로그램 나도 CEO 3호점으로 참여해 21일 방송에 소개된다. 나도CEO는 감동과 예능, 따뜻함이 있는 착한 예능프로그램으로, 매출부진으로 어려움을 겪는 창업자에게 검증된 브랜드 기업과 매칭 시켜 전화위복의 계기를 만들어주는 프로그램이다. 나도CEO의 3호점으로 선정된 사연자인 이선미씨는 현재 수제잼을 만들어 파는 작은 가게를 운영하는 싱글맘으로, 간 경화를 앓고 있는 아버지를 위해 간 이식을 해주고, 이로 인해 발생된 수술비 때문에 생계가 어려워져 안정적인 수입이 꼭 필요한 상태다. 게다가 싱글맘으로 혼자서 6살 아들을 키우고 있어 이선미 사연자의 상황은 더욱 안타까운 상태다. 3호 사장님의 이러한 상황 타개를 위해 가게를 찾은 스타MC들은 생각보다 열악한 가게 상황에 매우 안타까워했다. MC들은 월세를 아끼기 위해 가게 자체를 다른 세입자와 나눠 쓰고 있는 것에 놀라움을 금치 못했다고 한다. 이에 버거앤프라이즈 본사는 새로운 점포를 얻어야 하는 어려움에 앞장서서 상권 분석을 통해 가장 적합한 점포를 선정했고, 인테리어 시공, 주방 설비 및 집기, 운영 집기, 교육비 등의 비용을 전액 지원했다. 이번 나도CEO 3호점으로 참여하게 된 버거앤프라이즈는 우리나라 브랜드로는 유일하게 미국식 버거를 프랜차이즈화 해 가맹사업을 전개하고 있으며 가맹사업 8개월 만에 빠른 속도로 20호점을 돌파해 유망 프랜차이즈로 떠오르고 있다. 또한 버거앤프라이즈는 정직하고 바른버거를 슬로건으로 주문 즉시 조리하는 것이 특징으로 미국 서부의 유명 버거 프랜차이즈를 벤치마킹해 현지의 버거의 맛을 그대로 재현하고 있다. 매일 매장에서는100% 순쇠고기를 사용해 직접 고기를 손반죽하고 냉장 숙성해 패티를 만들고, 고급 천연 효모 수제 번과 신선한 야채, 특유의 소스를 사용하는 등 미국의 버거 조리 방식을 그대로 고수 하고 있다. 이밖에 버거앤프라이즈는 20호점 돌파 기념으로 교육비 전액을 면제해 주는 등 신규 및 리모델링 점주를 위한 다양한 창업지원을 실시하고 있다. 한편 감동과 따뜻함이 있는 이번 사연은 JTBC 나도CEO에서 21일 오후 6시 30분에 방영된다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2017-06-21 17:14

스트트버스폰, 갤럭시S7·노트7·리퍼폰 노트5 특가 판매

10만원대 판매 번호이동 알림서비스 공동구매 혜택 확대 네이버 버스폰 공동구매 카페 스트트버스폰이 가계 통신비 인하에 도움이 되고자 갤럭시S7, 노트7 리퍼폰, 노트5 등의 스마트폰을 10만원대 판매와 함께 번호이동 특가 알림 서비스 제공과 공동구매 혜택을 확대한다고 14일 밝혔다. 스트트버스폰 관계자는 SK, KT 갤럭시노트5 공동구매의 경우 지원금 상승으로 최저 10만원 대로 저렴한 가격에 구매할 수 있으며, 해당 스마트폰은 대기수요가 많아 빠른 재고 소진과 품귀 현상이 예상된다고 말했다. 이어 내달 출시가 유력한 갤럭시노트7 리퍼폰(갤럭시노트FE) 출시에 대비해 사전예약 무료 문자 알림 서비스를 제공한다면서 가격은 기존 갤럭시노트7 출고가 대비 20만~30만원 저렴한 60만~70만원대로 예상되며, 배터리 용량은 3500mAh에서 3200mAh 줄어들고 안드로이드 누가가 기본 탑재되는 것을 제외하면 모든 사양은 동일할 것으로 보고 있다고 전했다. 현재 스트트버스폰은 번호이동 특가 알림 서비스 신청 시 이벤트성으로 짧은 시간 진행되는 특가 알림을 무료로 받을 수 있으며, 현재 아이폰6s 128GB, LG G6, 갤럭시S7 엣지, S7 대상으로 진행하고 있다. 또한 해당 공동구매는 시중가 대비 최소 30만원가량 저렴한 가격에 구매가 가능하며, 현금완납 공동구매 특성상 할부 원금과 이자가 발생하지 않아 매월 통신료만 납부하면 된다고 덧붙였다. 네이버 스트트버스폰에서 확인 가능하다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2017-06-14 16:25

족발의장인 족장 대구 다사점 오픈날 ‘완판’ 맛집 이어갈까

족발의장인 족장의 41호점인 대구 다사점이 최근 정식 오픈일에 준비된 모든 메뉴가 완판을 기록하면서 대구 다사 맛집으로 첫발을 내딛었다. 족발의장인 대구 다사점은 오픈일에 전 메뉴 50% 할인 이벤트로 좀 더 많은 고객들의 시식평을 분석했으며, 오픈일 이후 5일간 각종 주류 역시 1000원에 판매하기도 했다. 대구 다사점 관계자는 이를 통해 지역 판매는 역시 맛이 중요하다는 기본기를 새삼 확인하기도 했다고 말했다. 또 이번 오픈 이벤트로 고객들에게 어필한 부분은 족발의 원칙을 고수한다면 맛집으로서의 꾸준한 인기를 구가할 수 있을 것으로 보인다고 기대감을 내비쳤다. 현재 족발의장인 대구 다사점이 내세우는 부분은 크게 3가지다. 먼저 100% 국내산 생족발을 사용한다. 가격이 저렴한 냉동 수입산이 아닌 국내산 생족발을 통해 족발의 쫄깃함과 고기 본연의 맛을 유지한다는 것. 둘째로 8가지 한약재로 건강하게 조리한다. 조미료를 첨가하지 않고 8가지 한약재로 푹 졸여 족발 특유의 냄새가 나지 않고 족발 본연의 맛과 육즙이 터지는 맛을 제공할 수 있다는 것. 마지막으로 모든 메뉴는 당일 조리해 당일 판매 원칙으로 고객들이 언제나 깔끔하고 쫄깃한 족발을 맛볼 수 있게 한다고 소개했다. 관계자는 지역 맛집의 특징은 고객들의 맛에 대한 충성도가 높아 이를 기반으로 단골 확보가 용이하다. 그만큼 모든 메뉴에 사용되는 재료 및 조리에 대한 3가지 원칙은 중요하며, 항상 초심을 잃지 않고 꾸준할 수 있도록 할 것이라고 전했다. 한편 대구 다사읍 대실역 인근에 위치한 족발의장인 대구 다사점은 아파트 단지 중심으로 테이크아웃과 배달, 가족단위 외식 고객이 많은 것이 특징이다. 관계자는 맛집에 대한 3가지 원칙이라는 초심을 꾸준히 이어간다는 방침이라 덧붙였다.

창업·프렌차이즈 김현진 기자 2017-06-13 11:14

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